SHブル-クリスプ

2017年1月12日 (木)

また買ってしまいました

 
毎日寒いですね~ 今日は高知市も最低温度2度、最高は11度の極寒日。
お正月頃の小春日和が噓のような寒~い日です。
 
最近ブル-ベリ-苗また買ってしまいました。
 
県外のHC行ったとき、葉も落ちて哀れな感じの苗見かけました。
 
Img_2644
 
右側の枝先見ると 新芽が出そうになっているから
この子はまだ大丈夫と判断しての購入です。
 
Img_2645  
 
品種はサザンのブル-クリスプ。
前に一度栽培していたのですが、小苗をそのまま地植えして失敗。
その頃はパテント品で小苗を作ることも出来なかったのです。   
パリッとした食感で甘い品種 その味わいもあまり実感できずに枯れ死。
 
今もオ-シャンさんで要栽培契約書品種として販売されているのですが
これはHCでの購入品。
もうパテント切れたのかな?・それとも偽物・・・お値段も安かったのですよ。
 
Img_2646
 
もう買わない決心してたのに、値段につられて手を伸ばしちゃった!
今回は枯らさないよう、鉢植えにして大事に育てます。
 
 
 
今日、地元のブル-ベリ-のお友達が ケーキ届けてくれました。
苺もシェフの自家栽培だから 糖度も高く美味しい。
甘みを抑えた生クリ-ムとスポンジで最高でしたよ。
私はまだイチゴショ-トしか食べてないけど今夜頂くタルトも楽しみです。
 
大手のケ-キやさんでは上のイチゴ酸味系が多いのですが
彼のケ-キはイチゴが新鮮で甘くて、そのイチゴを生かした全体のお味が
とても上品でいいのです。
画像のイチゴのイキイキしたガク見てくださいね。
 
Img_2643
 
洋菓子のシェフさんとお友達になれてとてもハッピ-でした・・・
 
もしこの記事高知市近辺の方が見てくださったら、シェフのお店は「アンファン12カ月」
ぜひ覗いてみてくださいね。
ちょっとCMぽくなったけど県外からお帰りになったご夫婦が経営されてるお店です。
こだわりのケ-キの味を皆様にも味わってほしいと思います。

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